這是前一些日子 太忙碌了 來不及煮
所以偷懶煮的豪華海鮮燉飯鍋!!
有些時候
每天的四菜一湯或三菜一湯
也會有來不急的時候
但也不想讓孩子們太經常吃外食
就會小小的偷懶一下
煮了豪華的電鍋燉飯
這一次
到超市買了新鮮的蝦仁 (免剝殼)
還有無刺的魚肉
連同冰箱裡各剩2/3顆的紅甜椒和一朵花椰菜
以及洋蔥 處理好食材後 放入兩杯米的量
加了水和半杯鰹魚露 放電鍋後 輕鬆烹煮
約20分鐘 就會有好吃的海鮮燉飯出現了
今天 超市的草莓特價 一盒100元 也帶了一盒回來
連同家裡的奇異果 其他水果一併處理放置咖啡杯內
讓孩子們當餐前或餐後水果享用
(放咖啡杯的美照來不急拍照 就被孩紙門啃光光了><....)
()
大約花個半小時左右 處理這些蔬菜水果食材
然後 等電鍋跳起來 就可以開心上桌吃飯了
或許 懶 有時候
是讓人變聰明的強大動力之一呢!!
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