懷孕期間怎麼吃才不會胖？產後又該如何減重呢？告訴您，如何吃出好身材並且孕育健康的下一代。
懷孕時期就應該注意飲食控制體重不要過重，最好能一個月增加一公斤，整個孕期不超過十公斤；
常運動的孕婦，產後較不易發胖。懷孕前比懷孕時期更要注意體重控制，若計畫懷孕就不要減重，
以免影響受精卵的品質，造成對胎兒的傷害。產婦產後坐月子期間也不適合進行減重，
最好能多休息、注意飲食均衡以免影響身體健康，也避免進補過度，造成脂肪過度囤積。
STEP1改變飲食習慣
懷孕期間不要抱著一人吃兩人補的心態。坐月子期間進補過量的麻油或是超過原本的食量。
也不要邊看電視邊吃零食、吃垃圾食物、將飲料當作開水喝。
STEP2攝取水分
多攝取水分，早上起床先喝1～2杯開水，坐月子期間一天約攝取2500㏄～3000㏄左右。
STEP3烹調方式
同樣份量的食物，以水煮、煎、烤的方式比以油炸的方式熱量低。
STEP4飲食時間
晚上新陳代謝率低，若習慣在夜間飲食，也會造成脂肪囤積。根據統計，產後媽媽易胖的原因之一是在夜間進食，
而且又沒有因為哺育母乳或運動多消耗卡路里，更易發胖。
STEP5保持心情愉快
內分泌失調導致經期混亂，生產前胎盤激素會增加，使得心情愉快，期待胎兒誕生，
但是產後胎盤激素下降，使得情緒較不穩定。寶寶的性別不是所期待時，可能會心情沮喪，也
可能因為寶寶誕生使得夫妻間較疏離、產後憂鬱症等因素，也會使得飲食過量。
膳食原則:
1.忌生冷、寒涼食物:如 冰品、飲料、梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、
蕃茄、綠豆、蓮藕、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、大白菜、
白蘿蔔、茄子、豆腐、海帶。
2.忌烤、油炸、辣、刺激性食物:如 醃漬品、咖啡、咖哩、沙茶醬、辣椒。
3.少食酸性食物:如 酸梅、醋、檸檬。
4.少吃鹽，食物以清淡為主。
5.食物一定要煮熟，即使適宜的水果也不宜多吃。
6.傷口若有紅腫疼痛時禁止吃麻油、酒煮食物。傷口恢復後才可吃蝦子、紅蟳。
適宜的膳食:
1.蔬菜:紅蘿蔔、高麗菜、空心菜、筒蒿、菠菜、芹菜、紅菜。
2.水果:蘋果、芭樂、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、水蜜桃。
3.蛋自質:溫牛奶、雞肉、雞蛋、魚類、豬肉、排骨、豬小腸、豬肚、豬肝、腰仔、紅蟳。
引用:http://www.howmama.com.tw/b8/t3250/
孕婦飲食原則
很多孕婦在過了孕吐期後就會胃口大開，加上為了一人吃兩人補的想法，就毫無禁忌、大吃特吃，
非但不恰當且不健康！現代人除了偏食以外，很難會有營養不足的狀況產生，
因此孕婦只要針對孕期特別需要的營養來補充，其實不必擔心自己及腹內寶寶營養不均衡。
除了一般澱粉、蛋白質等基本營養的攝取，還要加強鈣質、葉酸和鐵質、維生素B6的補充；
可以多吃的食物包括低脂牛奶、小魚干、豆製品、綠色蔬菜、豬肝等。
孕 婦如果肚子餓了，一定要吃，才可以補充體力；而且太餓的時候體內的脂肪會燃燒，
進而產生酮體，反而會影響胎兒健康。營養師建議，孕婦於三餐之外可以再吃兩 餐點心──午點和夜點。
應以少量鹹食為主，少吃甜食，以免太容易又產生飢餓感，也避免糖分攝取過多。注意必須依照個人情況酌量增減。
懷孕中期是胎兒快速發育的重要階段，媽媽對於營養的攝取需要多用點心。飲食盡量做到均衡、不挑食，
同時可多攝取蛋白質、蔬菜、水分、豆類、牛奶、礦物質等有益健康的食物。
＊鈣質：可以加強牛奶或奶製品、小魚乾、豆漿等食物，可以提供胎兒及母親需要的鈣質。
＊鐵質：攝取適量的鐵質，能預防孕婦貧血的問題，以免間接造成胎兒體重太輕，
所以懷孕中期開始建議多吃紅肉（牛、豬、羊）或是文蛤、內臟類（豬肝）、菠菜和黑芝麻等，
因為其皆含有豐富鐵質。另外，多攝取含有維他命C的食物對於鐵的吸收也有幫助。
＊盡量不要吃宵夜：如果純粹因為肚子餓想吃宵夜，建議最好在睡前2～3小時吃完，且避免高油脂高熱量的食物，
像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食 物等。因為油膩的食物會使消化變慢，加重腸胃負荷，
甚至可能影響到隔天的食欲及消化。
懷孕末期，有些母親會遇上水腫問題。因此，在飲食上要注意減少鹽分的攝取，另外，後期便祕問題可能會加重，
要攝取足夠的蔬果及水分，並進行適當的運動。此時期也是胎兒快速成長的階段，因此，
可以增加蛋白質、鈣質、維他命B群的攝取。
＊蛋白質：是人體細胞和組織生長、修補不可或缺的養分。
＊鈣質：對於幫助胎兒骨骼、牙齒的發育非常重要，如果鈣不足甚至會影響出生後的智力發育，
而且鈣不足對於母親影響也很大，例如可能造成小腿抽筋、骨質疏鬆、牙齒鬆動等困擾。
＊維他命B群：包括有B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、葉酸等，可增加身體的新陳代謝。
食物來源：糙米、豬肉、肝、蛋黃、青菜、豆類、麥片、牛奶、酵母等。
＊維他命C：是增強抵抗力、預防感冒的維生素，同時對於傷口癒合、幫助鐵的吸收都有助益。
【認識有益胎兒發育的食物】
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種類 |
建議食物 |
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葉酸 |
肝臟、腎臟、瘦肉、綠色蔬菜、魚、全穀類、柑橘類水果等 |
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鈣 |
牛奶、小魚乾、黃豆製品、蛋、鮭魚、牡蠣、蛤類、蝦 |
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鐵 |
蛋黃、肉類、動物的肝、穀類、深綠色蔬菜、杏仁、葡萄乾、貝類等 |
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維他命C |
柑橘類、番石榴、番茄、芒果、綠色蔬菜、花椰菜、青菜等 |
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維他命B群 |
糙米、豬肉、肝、蛋黃、青菜、豆類、麥片、牛奶、酵母等 |
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蛋白質 |
動物性蛋白質，如︰蛋、牛奶、肉類、魚類等 |
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植物性蛋白質 |
豆漿、豆腐、豆干等各類豆製品 |
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/mindy670831/article?mid=437&prev=438&next=436
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